Ang pagkakain ng gatas at mga produktong gawa sa gatas nang sobra-sobra ay maaaring magdulot ng iba’t ibang panganib sa iyong kalusugan dahil sa ilang mga kadahilanan:
Kakulangan sa Laktosa: Maraming tao ang may kakulangan sa lactase, isang enzyme na kailangan upang maayos na matunaw ang lactose, ang asukal na matatagpuan sa mga produktong gawa sa gatas. Ang labis na pagkain ng gatas ay maaaring magdulot ng mga sintomas tulad ng pagkalaki-laki, pagkabulok, pagtatae, at pananakit ng tiyan sa mga taong may kakulangan sa lactose.
Mataas na Laman ng Saturated Fats: Ang mga produktong gawa sa gatas tulad ng keso, mantikilya, at gatas na hindi pa nababawas ang taba ay mataas sa saturated fats. Ang sobrang pag-inom ng mga saturated fats ay maaaring magtaas ng antas ng LDL cholesterol (madalas na tinatawag na “masamang” cholesterol) sa dugo, na nagpapataas ng panganib ng sakit sa puso, stroke, at iba pang mga problema sa cardiovascular.
Pagtaba: Ang mga produktong gawa sa gatas, lalo na ang mga may taba, ay mayaman sa kalori at maaaring magdulot ng pagtaba kung labis-labis na kinakain. Ito ay lalo na totoo para sa mga produktong gawa sa gatas na pinroseso tulad ng ice cream at keso, na madalas na may kasamang idinagdag na asukal at taba.
Panganib ng Pagganapit ng Ilang Uri ng Kanser: May mga pag-aaral na nagmumungkahi ng potensyal na ugnayan sa pagitan ng labis na pagkain ng gatas at panganib ng ilang uri ng kanser, lalo na ang kanser sa prostata at kanser sa suso. Bagaman hindi pa lubos ang ebidensya, maaaring maglaro ng papel sa pag-unlad ng kanser ang mga hormon na natural na matatagpuan sa mga produktong gawa sa gatas, tulad ng estrogen at insulin-like growth factor 1 (IGF-1).
Posibleng Problema sa Kalusugan ng mga Buta: Bagaman madalas na inaanyayahan ang mga produktong gawa sa gatas dahil sa kanilang calcium content at papel sa kalusugan ng buto, ang labis na pagkain ng gatas ay hindi kailangang magdulot ng mas matibay na mga buto. May ilang mga pag-aaral na nagmumungkahi na ang mga populasyon na may pinakamataas na konsumo ng gatas ay may mataas na rate ng osteoporosis at mga bali sa buto. Bukod pa, ang sobrang pagkain ng protina mula sa gatas ay maaaring magdulot ng pagtanggal ng calcium sa ihi, na maaring magpahina ng mga buto sa paglipas ng panahon.
Problema sa Pagtunaw: Bukod sa kakulangan sa lactose, maaaring magkaroon ng mga problema sa pagtunaw tulad ng pagtatae o pananakit ng tiyan ang ilang mga indibidwal dahil sa mataas na laman ng taba sa mga produktong gawa sa gatas.
Pangamba sa Hormonal: Ang mga produktong gawa sa gatas ay naglalaman ng mga natural na hormon, tulad ng estrogen at progesterone, na ibinibigay sa mga baka upang madagdagan ang produksyon ng gatas. Ang pagkakain ng gatas ay maaaring magdulot sa mga indibidwal ng pagkakalantad sa mga hormon na ito, na maaring magdulot ng panghihimasok sa hormonal na balanse ng katawan.
Upang mapanatili ang optimal na kalusugan, mahalaga na kumain ng mga produktong gawa sa gatas sa wastong dami at pumili ng mga pagpipilian na may mas mababang laman ng taba sa lahat ng pagkakataon. Para sa mga taong may kakulangan sa lactose o may iba pang mga pagbabawal sa diyeta, maraming mga alternatibong gatas na maaaring pagpipilian, tulad ng gatas ng almendras, gatas ng soya, at yogurt na gawa sa niyog. Ang pakikipag-ugnayan sa isang propesyonal sa pangkalusugan o rehistradong dietitian ay maaaring magbigay ng personal na rekomendasyon batay sa mga pangangailangan at mga nais ng bawat indibidwal sa kalusugan.
